глюконат натрия представляет собой полигидроксикарбоновую кислоту натрия, которая представляет собой белые или светло-желтые кристаллические частицы или порошок с молекулярной формулой C6H11Na07. Он легко растворим в горячей или холодной воде, мало растворим в этаноле и нерастворим в эфире. глюконат натрия Обладает хорошим эффектом замедления и превосходным вкусом и широко используется в строительстве в качестве замедлителя замедлителя, стирки, продуктов питания, медицины и других областях.